Einkenni andstæðinga og andstæðingur olíu eiginleika bökunarpappírs

Baksturspappír hefur einkenni andstæðinga og anda olíu, sem færir mörgum ávinningi við matreiðslu- og bökunarferlið, aðallega með eftirfarandi atriði:
Auðvelt að þrífa: Við bakstur eða matreiðslu geta matarolíur og leifar auðveldlega fest sig við bökunarbakkann eða gáminn, sem gerir það erfitt að þrífa. Með því að nota bökunarpappír getur í raun einangrað mat frá yfirborði gámsins og komið í veg fyrir að fitu og matarleifar festist við það, sem gerir hreinsunarvinnu auðveldara. Fleygðu einfaldlega bökunarpappírnum og hægt er að halda bökunarbakkanum eða ílátinu hreinu án mikillar fyrirhafnar til að skrúbba.
Forvarnir gegn matarskemmdum: Bakað matvæli eins og kökur og kex er auðvelt að skemmast vegna klístur ef þær eru teknar beint úr bökunarpönnu eftir bakstur, sérstaklega einhver dim sum með stórkostlega lögun. Andstæðingurinn sem festist á bökunarpappír gerir mat kleift að fjarlægja auðveldlega úr bökunarbakkanum eftir bakstur, viðhalda fullkominni lögun og útliti, sem skiptir sköpum fyrir matvæli sem krefjast skreytingar eða sérstakra stílkrafna.
Forðastu matarbrennslu: Baksturspappír getur hindrað hita að vissu marki, gert matinn jafnt upp og dregið úr brennandi fyrirbæri af völdum staðbundinnar ofhitnun. Sérstaklega fyrir matvæli sem eru tilhneigð til brennslu, svo sem brúnir smákökur og stökku yfirborði brauðsins, getur bökunarpappír virkað sem hitabuffi, sem gerir matnum kleift að viðhalda góðum lit og smekk meðan á bökunarferlinu stendur.
Að viðhalda matarbragði: Olíuþolnir eiginleikar geta komið í veg fyrir að matur frásogast of mikið af olíu og þannig varðveita upprunalega bragðið og smekk matarins. Fyrir suma matvæli sem einbeita sér að léttum smekk eða lágum olíu og fitu fitu, svo sem ávaxtatertum, próteinkökum o.s.frv., Með því að nota bökunarpappír getur það komið í veg fyrir að olíu komist inn í matinn, sem hefur áhrif á upprunalega hressandi smekk og bragð.
Vista olíu notkun: Vegna olíuþols bökunarpappírs er hægt að draga úr magni olíu sem er beitt á bökunarbakkann eða ílátið við bakstur eða matreiðslu og jafnvel ekki er hægt að nota neina olíu til að tryggja að maturinn sé ekki klístur. Þetta getur ekki aðeins dregið úr magni af olíu sem notað er og lækkað kaloríuinnihald matvæla, heldur einnig komið í veg fyrir að óhófleg olíu framleiði olíugufu meðan á bökunarferlinu stendur, sem er gagnlegt fyrir líkamlega heilsu og hreinleika eldhúsumhverfisins.